(L) = Laktosfri
(L*) = Kan beställas laktosfri
(G) = Glutenfri
(G*) = Kan beställas glutenfri
(V) = Vegansk
(V*) = Kan beställas vegansk
(M) = Milk protein free
(M*) = Can be ordered milk protein free
L = Laktosfri G = Glutenfri M = Mjölkproteinfri
Veganska och vegetariska alternativ finns tillgängliga
Förrätter
Toast Skagen 180 SEK (G)
Toast med skagenröra, Kalix löjrom, picklad rödlök och citron
Ceviche på pilgrimsmussla 190 SEK
Ceviche av citrusmarinerad pilgrimsmussla, kall kokosbuljong, fänkål- och rödlöksskivor
Kan beställas vegansk – pilgrimsmussla ersätts med grillad tofu
Tomat & brännässla 140 SEK (M)
Tomat på tre sätt, pressgurka, nässelpesto, örtmajonnäs, picklad jalapeño och rödlök
Kan beställas vegansk
Toast à la Pelle Janzon 235 SEK (G)
Smörstekt bröd, carpaccio på oxfilé, Kalix löjrom, äggula och rosmarin-vitlöksmajonnäs
Varmrätter
Risotto 260 SEK (M)
Somrig ärtrisotto, grillad grön sparris och parmesanflarn
Grillad oxfilé 450 SEK (M)
160g oxfilé av finskt nötkött, rödvinssås, kall bearnaisesås, pommes duchesse, broccolini och morot
Röding 325 SEK (M)
Smörstekt röding, dillkrydda
färskpotatis, säsongens grönsaker och örtig gräddfilsås
Grillad hjärtsallad 250 SEK
Grillad & glaserad hjärtsallad, sataysås, pommes duchesse, picklad blomkål
Kan beställas vegansk
Hamburgare 250 SEK (G) (M)
150g nötköttsburgare, lagrad cheddarost, potatisbröd, tomat, sallad, picklad rödlök & burgarmajonnäs. Serveras med pommes frites och aioli
Kan beställas i vegetarisk och vegansk version
Desserter
Crème Brûlée 140 SEK (M)
Serveras med husets hallonglass och halloncaviar
Chokladtrippel 155 SEK
Blodapelsinsorbet och choklad på tre sätt
Britatårta 170 SEK (G) (M) (L)
Jordgubbs-marängtårta, marinerade jordgubbar och mascarponeost
Barnmeny
Barnportioner av ovanstående rätter kan göras till halva priset för barn under 12 år.
Plättar 79 SEK (G) (M)
Sylt och vispgrädde
Hamburgare 89 SEK (G) (M)
Cheddarost, sallad, ketchup och pommes frites
Korvkorg 89 SEK
Pommes frites, liten sallad och ketchup
