(L) = Laktosfri
(L*) = Kan beställas laktosfri
(G) = Glutenfri
(G*) = Kan beställas glutenfri
(V) = Vegansk
(V*) = Kan beställas vegansk
(M) = Milk protein free
(M*) = Can be ordered milk protein free
L = Laktosfri G = Glutenfri V = Vegansk M = Mjölkproteinfri
L* G* V* M* = Rätten går att få utan allergener
Förrätter
Karljohan Cappuccino 135 SEK (G) (L) (V*)
Krämig svampsoppa toppas med kaffeskum och Karljohansvampspulver
Cape East Skagentoast 170 SEK (G*) (L) (M*)
Cape East egen skagenröra serveras på toast med picklad rödlök, citron och regnbågslaxrom
Charktallrik 185 SEK (G)
Lättrökt oxfilé och skivad renfilé med Västerbottencrème, persiljepuré, örtolja och picklade kantareller
Varmrätter
Risotto 225 SEK (G) (L) (V*)
Butternutpumparisotto, med rostade nötter och parmesankex
Stekt gös 360 SEK (G) (L)
Mandelpotatispuré, kammussla, säsongens grönsaker, gremolata och Beurre Blanc
170g Grillad Oxfilé 395 SEK (G) (L)
Västerbotten potatiskaka, lökpuré, säsongens grönsaker, mörk timjansky samt bearnaisesås
150g Grillad Renfilé 455 SEK (G) (L)
Mandelpotatiskroketter, hjortronsås, rökt palsternackspuré samt rostad rödbeta
Husets Burgare 240 SEK (G*) (L)
170g högrev, karamelliserad lök, tomat, saltgurka, rökt paprikamajonnäs, sallad, med pommes och aioli
Desserter
Crème Caramel 125 SEK (G) (L)
En fyllig dessert med smak av vanilj serveras med karamellsås
Citron Posset 110 SEK (G) (V)
Hjortroncoulis och färska bär
Choklad Trippel 150 SEK (G*)
Chokladkaka, mjölkchoklad pannacotta, chokladganache samt pistaschglass
Barnmeny
Barnportioner kan göras av alla rätter ovan till -50% för barn under 12 år
Pannkakor 79 SEK (G*) (L*)
Serveras med grädde och hallonsylt
Hamburgare 89 SEK (G*) (L)
Serveras med cheddarost, sallad, ketchup och pommes frites
Prinskorv och Pommes 89 SEK (G) (L)
Serveras med en liten sallad och ketchup
