Scallops with cauliflower puree, chive emulsion, dill oil, cauliflower couscous
Reindeer fillet with roasted potatoes, fried root vegetables, beetroot puree and red wine sauce with a taste of roasted garlic
Champagne sorbet with almond cake, marinated fruits, meringues and white chocolate mousse
För alla som nu bokar och bor på Cape East under april månad så efterskänker vi 100 kr per rum till Rädda Barnens viktiga arbete.
Krisen i Ukraina blir allt värre och det är den snabbast växande flyktingkrisen i Europa sedan andra världskriget. Just nu är det över 4,3 miljoner människor på flykt från kriget och vi ser det som en självklarhet att hjälpa till där vi kan i rådande läge. Rädda Barnen jobbar med att hjälpa människor både på plats i Ukraina och för att ge ett tryggt mottagande i de länder dit barn och familjer tvingas fly.
