(L) = Laktoositon
(L*) = Voi tilata myös laktoosittomana
(G) = Gluteeniton
(G*) = Voi tilata myös gluteenittomana
(V) = Vegaaninen
(V*)= Voi tilata myös vegaanisena
(M) = Milk protein free
(M*) = Can be ordered milk protein free
L = Laktoositon G = Gluteeniton V = Vegaaninen M = Maitoproteiiniton
L* G* V* M* = Voidaan valmistaa ilman allergeeneja
Alkuruoka
Toast Skagen 180 SEK (G*) (L) (M)
Perinteinen rapuleipä, Kalixin muikunmätiä, pikkelöityä punasipulia
Tartar 180 SEK (G) (L) (M)
Tartarpihvi naudan sisäfileestä, rapeaa kaprista, pikkelöityä kukkakaalia, valkosipuli-rosmariinimajoneesia
Tomaatti & pesto 160 SEK (L) (G*) (V*)
Tomaattia kolmella tapaa, mummonkurkkua, pikkelöityä jalapenoa & sipulia, pestoa, ruotsalaista ohutleipää
Pääruoat
Risotto 260 SEK (G) (L)
Paistettua kampasimpukkaa, pikkelöityä kukkakaalia
Grillattu naudan sisäfilee 420 SEK (G) (L)
170 g naudan sisäfileepihvi, madeirakastiketta, perunafondant, selleripyreetä, juureslisuketta, valkosipuliconfit’ta
Kuha 340 SEK (G) (L)
Voissa paistettua kuhaa, hollandaisekastiketta, valkosipuli-yrtti-perunapyreetä, kauden kasvislisuketta
Hampurilainen 250 SEK (G*) (V*)
150 g naudan jauhelihapihvi, kypsytettyä cheddarjuustoa, pehmeä perunasämpylä, tomaattia, salaattia, pikkelöityä punasipulia ja hampurilaismajoneesia. Tarjoillaan ranskanperunoiden ja aiolin kera.
Jälkiruoat
Crème Brûlée 140 SEK (G) (L)
Vaniljavanukas, talon vadelmajäätelöä, vadelmakaviaaria
Suklaafondant 150 SEK (G)
Suklaakakku sulalla suklaasydämellä, suolaista kinuskikastiketta, talon pistaasijäätelöä, paahdettua valkosuklaata
Camembert 140 SEK (G)
Rapeaksi paistettua camembertjuustoa, viikunahilloa, marjoja, suklaata
Lasten ruokalista
Lasten annoksia voidaan tehdä kaikista edellä mainituista annoksista puoleen hintaan alle 12-vuotiaille
Lättyjä 79 SEK (G*) (L*)
Hilloa ja kermavaahtoa
Hampurilainen 89 SEK (G*) (L)
Cheddarjuustoa, salaattia, ketsuppia ja ranskalaisia
Makkarakori 89 SEK (G) (L)
Ranskalaiset, pieni salaatti ja ketsuppia
