(L) = Laktoositon
(L*) = Voi tilata myös laktoosittomana
(G) = Gluteeniton
(G*) = Voi tilata myös gluteenittomana
(V) = Vegaaninen
(V*)= Voi tilata myös vegaanisena
(M) = Milk protein free
(M*) = Can be ordered milk protein free
L = Sisältää laktoosia G = Sisältää gluteenia M = Sisältää maitoproteiinia V = Vegaaninen
Vegaaniset sekä kasvisruoka vaihtoehdot ovat saatavilla pyydettäessä
Alkuruoat
Toast Skagen 185 SEK (G)
Perinteinen skagen-leipä, Kalixin muikunmätiä, pikkelöityä punasipulia ja sitruunaa
Voidaan valmistaa gluteenittomana
Tartar 185 SEK (G, M)
Tartar naudan fileestä, puffattua possun nahkaa, keltuaiskreemiä, Worcestershire-majoneesia, kaprista
Keittiö suosittelee: lisää ranskanperunat sekä aioli + 40 SEK
Kasvisbowl 135 SEK (M)
Rapeaa salaattia, paahdettuja ja marinoituja kauden juureksia, pikkelöityä retiisiä, yrtti-jogurttikastiketta ja paahdettuja siemeniä
Saatavilla myös vegaanisena sekä isompana pääruoka-annoksena 220 SEK
Pääruoat
Paistettua kuhaa 335 SEK (M)
Voissa paistettua kuhafileetä, yrtti-puikulaperunapyreetä, hollandaisekastiketta, rapsakkaa lehtikaalta ja pikkelöityä retiisiä
Juomasuositus: Secret de Lunes, Chardonnay
Risotto 265 SEK (L, M)
Risotto paahdetuista kirsikkatomaateista, Stracciatella-juustoa ja oliiviöljyä
Juomasuositus: Solitär, Riesling
Grillattu häränfilee 435 SEK (M)
160 g suomalainen härän sisäfileepihvi, paahdettua perunaa, madeirakastiketta, kylmää bearnaisekastiketta ja kauden kasviksia
Juomasuositus: Sasso al Poggio, Sangiovese
Hampurilainen 250 SEK (G, M)
150 g smashpihvi ruotsalaisesta naudanlihasta, pehmeä perunasämpylä, cheddarjuustoa, tomaattia, salaattia, pikkelöityä punasipulia ja talon hampurilaiskastiketta.
Tarjoillaan ranskanperunoiden ja aiolin kanssa
Saatavilla myös kasviperäisenä tai vegaanisena
Jälkiruoat
Suklaata ja pistaasia 175 SEK (G, L)
Talon suklaakakkua, suklaaganachea, paahdettua valkosuklaata ja pistaasijäätelöä
Creme caramel 155 SEK (M)
Silkkinen vanukas ja paahteinen karamellikastike
Tartaletti 135 SEK (G, L, M)
Raikas sitruunatartaletti, poltettua marenkia
Lasten ruokalista
Alle 12-vuotiaille. Lasten annoksia edellä mainituista ruoista voi tilata puoleen hintaan
Lätyt 79 SEK (G, M)
Hilloa ja kermavaahtoa
Hampurilainen 89 SEK (G, M)
75g smashpihvi ruotsalaisesta naudanlihasta, pehmeä perunasämpylä, cheddarjuustoa, salaattia, ketsuppia ja ranskanperunoita
Makkara ja ranskalaiset perunat 89 SEK (G)
tarjoillaan pienen salaatin ja ketsupin kera