(L) = Laktoositon
(L*) = Voi tilata myös laktoosittomana
(G) = Gluteeniton
(G*) = Voi tilata myös gluteenittomana
(V) = Vegaaninen
(V*)= Voi tilata myös vegaanisena
(M) = Milk protein free
(M*) = Can be ordered milk protein free
L = Laktoositon G = Gluteeniton V = Vegaaninen M = Maitoproteiiniton
L* G* V* M* = Voidaan valmistaa ilman allergeeneja
Alkuruoat
Herkkutatti Cappuccino 135 SEK (G) (L) (V*)
Kermaista tattikeittoa, espresso-maitovaahtoa ja tattipölyä
Toast Skagen Cape East 170 SEK (G*) (L) (M*)
Cape Eastin skagenröra, paahtoleipää, pikkelöityä punasipulia, sitruunaa ja kirjolohenmätiä
Charkplatta 185 SEK (G)
Kevyesti savustettua härän sisäfileetä, poroa, Västerbottenjuusto crème, persiljapyree, yrttiöljy ja pikkelöityä kantarellia
Pääruoat
Risotto 225 SEK (G) (L) (V*)
Myskikurpitsarisottoa, paahdettua pähkinää ja parmesankeksiä
Paistettua kuhaa 360 SEK (G) (L)
Puikulaperunapyreetä, kampasimpukkaa, kauden kasviksia, gremolataa ja Beurre Blanc-kastiketta
170g Härän sisäfilepihvi 395 SEK (G) (L)
Västerbotten perunakakku, sipulipyreetä, kauden kasviksia, tummaa timjamikastiketta ja bearnaisekastike
150g Poron filee 455 SEK (G) (L)
Puikulaperunakroketteja, hillakastiketta, savustettua palsternakkapyreetä ja paahdettua punajuurta
Talon Burger 170g 240 SEK (G*) (L)
karamellisoitua sipulia, tomaattia, maustekurkkua, salaattia savupaprikamajooneesia, ranskalaisia ja talon aioli
Jälkiruoat
Crème Caramel 125 SEK (G) (L)
Klassinen vanukas karamellikastikkeella
Sitruuna Posset 110 SEK (G) (V)
Hilla coulis ja marjoja
Suklaata kolmella tavalla 150 SEK (G*)
Suklaakakkua, suklaaganachea, maitosuklaapannacottaa ja pistaasijäätelöä
Lasten ruokalista
Lasten annoksia voidaan tehdä kaikista edellä mainituista annoksista puoleen hintaan alle 12-vuotiaille
Lättyjä 79 SEK (G*) (L*)
Hilloa ja kermavaahtoa
Hampurilainen 89 SEK (G*) (L)
Cheddarijuustoa, salaattia, ketsuppia ja ranskalaisia
Makkarakori 89 SEK (G) (L)
Ranskalaiset, pieni salaatti ja ketsuppi
