(L) = Laktoositon
(L*) = Voi tilata myös laktoosittomana
(G) = Gluteeniton
(G*) = Voi tilata myös gluteenittomana
(V) = Vegaaninen
(V*)= Voi tilata myös vegaanisena
Alkuruoat
Maa-artisokkakeitto 135 SEK (G*) (L) (V)
Tarjoillaan mallasleipämurujen kera.
Skagen toast 170 SEK (G*) (L) (M*)
Cape Eastin skagenröra, paahtoleipää, pikkelöityä punasipulia, kirjolohenmätiä ja sitruunaa.
Lohipastrami 180 SEK (G) (L) (M*)
Piimäkastiketta, tilliöljyä, pikkelöityä fenkolia ja punasipulia
Carpaccio 190 SEK (G) (L) (M*)
Härän sisäfileestä, parmesan juustolla, valkosipuli- timjami majoneesilla, vesikrassia, mangoldin lehtiä, pinjansiemeniä ja kaprista
Pääruoat
Portobello 225 SEK (G) (L) (V*)
Grillattua portabellosientä, vuohenjuustolla, lämmin paprikahillo, kauden vihannekset sekä perunapyree
Nieriää ja siikaa 335 SEK (G) (L)
Puikulaperunaa ja hernepyrettä, basilika beurre blanc, porkkanoita ja sokeriherneitä
Härän sisäfilepihvi 425 SEK (G) (L)
Västerbottenjuusto perunakakkua, marsalakastiketta, bearnaisekastiketta, pekonihilloketta ja paahdettuja porkkanoita
Vasikan file 425 SEK (G) (L)
Perunagratiini, fenkolia, kevätsipulia, paahdettuja porkkanoita, punaviinikastiketta ja tryffelivoita
Jälkiruoat
Lime Posset 125 SEK (G)(L)(V)
Limevanukas, kuusenkerkkäsorbetti ja marjoja
Spongekakkua 175 SEK (L)
Tarjoillaan valkosuklaa-pannacotan, vadelma-mustikka kompotin sekä kuusenkerkkä sorbetin ja suklaa-lakritsi crumblen kanssa
Cape East Cheesecake 175 SEK (L)
Marengilla ja vadelmakastikkeella
Lämmin Suklaamousse 175 SEK (G)
Veriappelsiinisorbetilla ja krokantti crumble
Plum 149 SEK
Plum Tarté Tatin is served with Cape East’s rum and raisin ice cream and rum syrup. (L)
Poro 345 SEK
Reindeer fillet rolled with air-dried ham and sage is served with Swedish barley, fried mushrooms and red wine sauce. (L)
Whitefish 159 sek
Cured Whitefish from Torne älv served with yoghurt sauce, pickled kohlrabi and whitefish roe. (L) (G)
Lasten Ruokalista
Lasten annoksia voidaan tehdä kaikista edellä mainituista annoksista puoleen hintaan alle 12-vuotiaille.
Lättyjä, 79 sek (G*) (L*)
Hilloa ja kermavaahtoa
Hampurilainen 89 sek (G*) (L*)
Cheddarijuustoa, salaattia, ketsuppia ja ranskalaisia.
